incaz eriği ne demek?

İncaz eriği, bir ağaç türünün meyvesidir. Bilimsel adı Prunus insititia olan bu ağaç, Doğu Avrupa ve Orta Asya'da doğal olarak yetişir. Meyveleri, küçük ve yuvarlak şekildedir ve yeşil, sarı ve mor renklerde olabilir. İncaz eriği, tat olarak tatlıdır ancak diğer erik türlerine göre daha az asittir. Meyvesi, taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, sos, şurup ve likör gibi pek çok şekilde kullanılabilir. Helezon şekilli çekirdekleri de yenilebilir ve vitamin ve mineral açısından zengindir. İncaz eriği ayrıca kanser, kalp hastalığı, diyabet ve bağırsak sorunları gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.